Зеленый перец Падрон знаменит своим восхитительным вкусом и удивительной особенностью: на одном кустике могут оказаться и сладкие и острые плоды. При этом визуально отличить горький экземпляр от сладкого невозможно.
Традиционно этот овощ обжаривают в оливковом масле, затем посыпают крупной морской солью и поливают соком лимона. Подают аппетитные перцы как закуску, аперитив или гарнир к рыбе и мясу.