Эта капуста с округло-конической формой кочана. Она отличается не только формой, структура у капусты довольно рыхлая, ближе к ранней белокочанной, текстура листьев нежная, включая центральные жилки.
Замечательно подходит для свежих салатов, голубцов, запекания половинок или четвертинок кочана, приготовления капустных шницелей.