Брокколини по вкусу напоминает спаржу и брокколи.
Это низкокалорийный овощ, с большим содержанием клетчатки. Брокколини содержит в составе железо, кальций, витамины группы: A,C,E,К и антиоксидантные соединения.
Брокколини можно есть в сыром виде, готовить на пару, на гриле, запекать.