Базилик - ароматная трава с ярким, слегка пряным вкусом. Листья мягкие, насыщенно-зелёные или фиолетовые, с бархатистой текстурой. Используется как свежим, так и в сушёном виде, особенно популярен в блюдах средиземноморской кухни.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА:
Базилик богат эфирными маслами, обладающими антибактериальными и противовоспалительными свойствами. В его составе витамины A, C, K, а также витамины группы B. Особенно ценится за высокое содержание антиоксидантов, которые помогают бороться со свободными радикалами и укрепляют иммунитет.
Среди минералов кальций, железо, магний, калий и марганец. Витамин K в базилике способствует здоровью сосудов и костной ткани, а витамин A полезен для зрения и состояния кожи.
Базилик не только придаёт блюдам аромат, но и поддерживает общее здоровье организма.